Des alternatives au phenomène de l'accaparement des terres

DE QUOI S'AGIT  - IL ?

Les cessions des vastes étendues de terres aux autres Etats, aux multinationales, à des entreprises nationales ou étrangères engendrent de nombreux problèmes. Le concept de l’Accaparement des Terres entend mettre en exergue toutes les conséquences liées à la cession des terres et qui accablent les populations locales.

Que ce soient les projets structurants,  les exploitations forestières ou minières ou les projets agro-industriels, tous ces grands projets qui accaparent les terres des petits exploitants agricoles se doivent d’offrir des solutions durables à l’autonomie économique des populations riveraines. Si cette question n’est pas réglée, elle va constituer une source de conflits permanents entre l’entreprise qui exploitent les terres et les riverains qui réclament la propriété des ces terres.

Notre offre propose un accompagnement économique de proximité de ces populations pour une meilleure valorisation des ressources locales et une gestion rationnelle des redevances ou des indemnités qui leur sont accordées. Nous partirons des acquis dans l’agriculture, dans l’élevage,  dans les ressources forestières pour créer des richesses pour améliorer de façon durable les conditions de vis des populations locales.

Notre mission :  

Proposer des activités génératrices des revenus aux populations locales, aux populations autochtones qui sont riveraines des exploitations forestières, des exploitations minières, des agrobusiness. Nous proposons des alternatives économiques qui œuvrent à une meilleure valorisation des ressources locales ou des savoirs locaux pour des besoins non seulement de subsistance mais aussi commerciaux, leur permettant d’accroître les revenus.  

A travers ces missions,

Nous offrons aux riverains de nouvelles activités économiques adaptées à leur environnement social culturel. Nous œuvrons pour un taux de 0% de pertes après récolte. Les récoltes agricoles pastorales ou forestières non ligneux sont soient consommées, soient commercialisées directement, soient transformées et conservées pour des usages futures. 

Les modules de formation sous-tendent ce processus d’accompagnement. Nous disposons des compétences dans l’accroissement des productions agricoles, pastorales et forestières non ligneux et aussi dans la transformation, la conservation  et la diversification des modes d’usage des produits agricoles, pastoraux, et forestiers non ligneux. 

I – AGRICUTURE

Pour chacune des spéculations, nous proposons des modules pour améliorer la productivité et des ateliers pratiques pour transformer, conserver et conditionner la production pour lutter contre les pertes après récolte.

I.1 – LE MANIOC

• Module 1 - Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive de manioc
• Module 2 - Formation sur la transformation du manioc

                Former les riverains sur la production du gari, de la farine de manioc,  

                Former sur la fabrication des croquettes, des boulettes, des gâteaux, des beignets, des crêpes, des chips à base de manioc et de la farine de manioc; 

                Former sur la transformation et la conservation des feuilles de manioc, environ cinquante recettes) à base de feuilles de manioc ;

Deux (2) supports de formation élaborés au service des apprenants

« Plus 75 nouvelles recette à base de manioc »

« 48 recettes à base de feuilles de manioc »

I .2 - LA TOMATE

• Module 1 - Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive de la tomate
• Module 2 - Formation sur la transformation et la conservation de la tomate

Former sur la production des tomates pelées, de la pulpe de tomate, des sirops de tomate, du jus de tomate, du concentré de tomate, du ketchup.

Former sur la fabrication de la tomate séchée

Former sur la conservation et le conditionnement des produits finis de la tomate

Un (1) livret est mis à la disposition des apprenants

« Conserver la tomate pendant un (1) an hors du réfrigérateur »

Les produits fabriqués dans le cadre de cette formation mettent plus d’un (1) an hors du réfrigérateur

I ,3 – L’ANANAS

• Module 1- Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive de l’ananas
• Module 2 - Formation aux techniques de transformation de l’ananas

Former sur la fabrication des jus d’ananas, des sirops, de la confiture/gelée d’ananas ;

Former sur le séchage des ananas ;

Former sur le conditionnement des produits transformés.

I .4 - LA MANGUE

• Module 1 - Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive de la mangue
• Module 2 - Formation aux techniques de transformation de a mangue

Former sur la fabrication des jus de mangues, des sirops, de la confiture/gelée de mangues ;

Former sur le séchage des mangues ;

Former sur le conditionnement des produits transformés.

I.5 - BANANE ( DOUCE OU PLANTAIN)

• Module 1 - Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive de la banane plantain
• Module 2 - Formation aux techniques de transformation de la banane

Former sur la fabrication des chips de banane

Former sur la fabrication de la farine de banane et de ses dérivées (beignets de banane, gâteaux, crêpes, biscuits, galettes, croquettes,…) 

I.6 - AUTRES FRUITS (citron, pamplemousse, orange…)

• Module 1 - Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive des agrumes  
• Module 2 - Formation aux techniques de transformation des fruits 

Fabrication des jus  

Fabrication des sirops,

Séchage de fruits

Former sur le conditionnement des produits transformés 

I .7 - LE GINGEMBRE

• Module 1- Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive du gingembre  
• Module 2 - Formation aux techniques de transformation du gingembre  

Fabrication des jus de gingembre

Fabrication des sirops de gingembre,

Fabrication de la poudre de gingembre

1.8 - LE CACAO

• Module 1 - Formation sur l’itinéraire technique de production compétitive du cacao  
• Module 2 - Formation aux techniques de transformation du cacao 

Fabrication du beurre de cacao

Fabrication de la poudre et du chocolat,

Fabrication de la poudre de cacao

II - Les PFNL (Produits Forestiers Non Ligneux)

Formation aux techniques de récolte compétitive et d’exploitation durable des PFNL

• Appui à la domestication des PFNL
• Transformation et commercialisation du beurre de Moabi
• Production et commercialisation du djansan
• Production et vente de la mangue sauvage
• Collecte, conservation et commercialisation des chenilles

Nous offrons à ces riverains des outils, des moyens ou des stratégies pour lutter contre la faim, la malnutrition, la dépendance alimentaire, améliorer leurs revenus, renforcer la sécurité et la souveraineté alimentaire ou globalement, lutter contre la pauvreté.

Les objectifs à atteindre par nos missions

• Renforcer les capacités des populations locales dans la valorisation des produits locaux par la transformation, la conservation et le conditionnement et la commercialisation des produits locaux ;
• Transformer les pertes après récolte en revenus réels pour atteindre un taux de perte après récolte égal à zéro. Nous menons ainsi une lutte utile contre les pertes après récolte ;
• Accroître les revenus des populations locales : les productions issues des petits exploitants agricoles se détériorent souvent à cause de  l’accès difficile au marché pour faute de moyens de communication. A travers la transformation, ces productions vont être conservées et commercialisées dans des conditions idoines. Les productions sont soient consommées, soient transformées et conservées et commercialisées, plus de perte après récolte.  
• Renforcer la sécurité et la souveraineté alimentaire
• Accompagner l’implémentation de l’économie verte qui ne peut se mettre place en dehors des dynamiques de valorisation rationnelle des ressources locales, par la transformation, la conservation, la commercialisation.